Forno Per Pizzeria a Legna capacità produzione 10/12 Pizze

Forno Per Pizzeria a Legna capacità 10/12 pizze
Costruito Artigianalmente con materiali di alta qualità per consentire una cottura omogenea della pizza.
Il design e i colori sono a scelta su diverse tipologie (VEDI FOTO): contatta i ns uffici per richiedere informazioni sui design possibili oppure invia un WhatsApp per avere altre foto.
E' POSSIBILE RICHIEDERE LA VERSIONE CON BRUCIATORE A GAS (in questo caso all'occorrenza puà essere usato o a Legna o a Gas)
Optional: Porta Legna


I nostri forni sono fatti in maniera artigianale, con mattoni e suolo in biscotto di Sorrento, il che garantisce una minore dispersione del calore e favorisce un consumo ridotto di legna, o di gas, permettendo una cottura omogenea della pizza.

Approfondimento

Nella nostra categoria forno a legna per pizza trovi una Vasta Gamma di attrezzature di supporto per le pizzerie che vogliono dotarsi di forni a legna.

Ogni Forno a legna per pizza è Rigorosamente a Norma Ce.

Il forno a legna per pizza è un must per chi vuole ottenere il massimo dalla propria pizza. La cottura a legna conferisce un gusto unico e irripetibile alla pizza, rendendola croccante all'esterno e morbida all'interno. Il forno a legna è perfetto per la cottura di pizze, pane e qualsiasi altra pietanza che richieda una cottura a legna.

Il forno a legna per pizza è costituito da una camera di cottura in mattoni refrattari, una porta per la carica del legno e una canna fumaria per l'espulsione dei fumi. La camera di cottura è riscaldata dal fuoco del legno e dalla combustione del legno stesso, permettendo di raggiungere temperature elevate in breve tempo.

I forni a legna per pizza possono essere costruiti in muratura o prefabbricati, entrambi i tipi sono efficaci nella cottura della pizza. I forni in muratura sono generalmente più grandi e possono essere personalizzati per soddisfare le esigenze specifiche del cliente, mentre i forni prefabbricati sono più piccoli e facili da installare.

La scelta del legno per alimentare il forno è importante per ottenere una cottura perfetta. Il legno di faggio, di castagno e di olivo sono i migliori per la cottura della pizza in quanto producono poco fumo e una fiamma stabile.

Per utilizzare il forno a legna per pizza è importante seguire alcune semplici regole, come accendere il fuoco con anticipo per permettere al forno di raggiungere la temperatura ideale, pulire regolarmente la canna fumaria e la camera di cottura per evitare incendi e utilizzare solo legno secco per evitare fumi e cattivi odori.

In definitiva, il forno a legna per pizza è un'ottima scelta per chi vuole ottenere la migliore pizza possibile. Con la sua cottura a legna, si ottiene un gusto unico e irripetibile, rendendo ogni pizza un'esperienza culinaria indimenticabile. Se sei un appassionato di pizza o vuoi aprire una pizzeria, un forno a legna è un investimento che vale la pena fare.

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Vantaggi NordAcciaio Prime:
- Ottimo Prezzo
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